来年10月の和牛品評会「第12回全国和牛能力共進会」に向け、長崎県代表候補の子牛を肥育農家に託す「受け渡し会」が27日、雲仙市吾妻町のJA全農ながさき県南家畜市場で開かれた。
子牛は県内の繁殖農家が育成した優秀な黒毛和種60頭で、県代表候補の肥育農家15人に託された。このうち7頭が来年夏、肉牛の部の代表に選ばれる。
受け渡し会は、県内JAや県でつくる「全国和牛能力共進会『長崎和牛』推進協議会」（川崎裕司会長）が主催。肥育農家はそれぞれの血統や体格、腹の張り具合などを見極め、入札で4頭ずつを買い取った。最高落札額は170万円だった。
雲仙市吾妻町で肥育している小川博信さん（42）＝同市千々石町在住＝は「思い通りとまではいかなかったが、良い子牛をそろえることができた。仲間と切磋琢磨（せっさたくま）して、肉質向上に努めたい」と話した。
「和牛のオリンピック」とも呼ばれる全国和牛能力共進会は5年に1度、各都道府県持ち回りで開かれ、来年の開催地は鹿児島県。2012年に本県であった第10回大会では、長崎和牛が内閣総理大臣賞を獲得した。
