社会福祉法人むすび会（長崎県佐世保市干尽町）は19日、障害者が働く就労継続支援A型事業所「むすび会食堂」を大宮町にオープンした。
むすび会は、市内でグループホームや就労移行支援事業を手掛ける。雇用契約を結び、働きながら知識や技能を身に付けてもらうA型事業の認可を昨年10月に取得した。
食堂では知的や身体、精神に障害がある4人が働く。職員がうどんや手打ちそばを調理し、障害者は接客や配膳を担当。テークアウトのたい焼きとたこ焼きは調理から販売まで担う。営業時間は午前11時～午後3時半、テークアウトは午後5時まで。日曜、祝日定休。
初日は保護者や市民らでにぎわい、「いらっしゃいませ」と元気な声が響いた。働いている初村紀佐子さん（24）は「お客さんと接するのが楽しみ。一生懸命頑張りたい」と笑顔。市内から訪れた主婦（74）は「にこにこしていて雰囲気がいい。味もよかった」と話した。
吉木利徳理事長（62）は「地域に愛される店舗を目指したい。障害者も順応して働けると知ってもらい、一般就労につなげたい」としている。
