西海のヒオウギガイをチャウダーに－。長崎県西海市西海町の西海スポーツガーデンで１１日開かれる「第９回西海大鍋まつり」（実行委主催）に、同市大島町のオリーブベイホテルが初めて参加する。中谷暁総料理長（５５）は「ボストンの名物料理を地元食材でアレンジ。ぜひ味わって」と意気込む。
市内では大瀬戸町と西彼町でヒオウギガイが養殖されている。今回提供するチャウダーはアサリのだしをベースに、１食分に一つヒオウギガイを使う。
会場では午前１１時から、計７団体が７種類を計３千食用意する。チャウダーと崎戸町本郷地区自治会の「伊勢エビのみそ汁」は１食５００円。市商工会の「七福つみれ汁」、市水産振興協議会の「海鮮鍋鯛（なべたい）」などは３５０円で提供する。
演歌歌手、大泉逸郎さんのステージや特産品が当たるクイズもある。イベントは午前９時半から午後３時まで。問い合わせは市商工観光物産課（電０９５９・３７・００６４）。
